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Frutas e legumes de março & Receita de pão de queijo fitness!

Post blog_07.03

O Carnaval acabou e março chegou, agora saiba quais frutas e legumes comprar com melhor qualidade e preço mais acessível:

Frutas: abacate fortuna, abiu, ameixa, banana maçã, banana nanica, caqui, cidra, figo, goiaba, kiwi, laranja pera, limão, maçã gala, mamão formosa, pêra nacional, pêssego estrangeiro, tamarindo, tangerina cravo, uva rubi, uva estrangeira.

Legumes e verduras: abóbora d’agua, abóbora japonesa, abóbora seca, abobrinha brasileira, acelga, alface, almeirão, batata doce, berinjela japonesa, beterraba, cebola, chicória, escarola, espinafre, louro, mostarda, nabo, repolho, rúcula, pepino, pimenta cambuci, pimenta vermelha.

 

E já que o mês da batata doce chegou, que tal se aventurar nesse pão de queijo fitness?

Ingredientes

2 xícaras (chá) de batata doce cozida e amassada (500 g);

1 1/4 xícara (chá) de polvilho doce;

3/4 xícara (chá) de polvilho azedo;

½ xícara de chá de água;

3 colheres (sopa) de azeite;

2 colheres (sopa) de chia;

1/2 colher (sopa) de sal.

 

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a batata doce cozida e amassada, o azeite, os polvilhos, a chia, o sal e a água. Sova até obter uma massa homogênea.  Pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas, colocando-as em uma assadeira. Para assar, leve ao forno alto à 200 graus por 25 minutos ou até dourar levemente.

Dica: Se quiser congelar, coloque em um pote fechado com eles bem separadinhos e congele. Depois que estiverem bem firmes, podem ser transferidos para um saco plástico.

 

Gostaram das dicas? Acompanhe as próximas aqui no site da Via Farma! 😉

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