O poder do roxo

10 de julho de 2018

    O poder do roxo

O milho roxo (Zea mays L.) nativo da região dos Andes, é conhecido por apresentar alto conteúdo de antocianinas, um grupo pertencente à classe dos flavonoides.

Devido à sua rica cor púrpura, os pigmentos de milho roxo têm sido usados ​​há muito tempo para colorir alimentos e bebidas. Na América do Sul, extratos de milho roxo são amplamente aplicados na coloração de sobremesas e bebidas caseiras, como chicha morada e mazamorra morada, uma sobremesa preparada com milho roxo. Outros países também demonstraram interesse em usar essa rica fonte de pigmentos para obter corantes alimentares.

As antocianinas apresentam diversas propriedades biológicas demonstradas em estudos in vivo e in vitro; entre elas, alto poder antioxidante.

Pesquisadores de todo o mundo têm prestado mais atenção para esta rica fonte de fitoquímicos. O interesse nos estudos das antocianinas se deve ao seu potencial biológico em reduzir riscos de doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes, câncer e doenças crônicas.

Atualmente tem-se investido no uso de substâncias exógenas de origem natural que apresentam atividade antioxidante como as antocianinas, com o intuito de impedir a ação desses radicais livres no organismo.

Antopure é um extrato da casca do milho roxo, 100% natural e não transgênico, contendo mais de 15% de antocianinas, extraídas através de um processo patenteado, denominado PhytoClean™. Tal método de extração garante um alto teor de antocianinas e é isenta de solventes.

Os compostos benéficos encontrados no Antopure são as antocianinas e outros polifenóis saudáveis. Tais substâncias são produzidas pela planta como mecanismo de proteção contra agentes estressores, como a luz ultravioleta, temperaturas frias, e clima seco.

Enquanto antocianinas podem estar presentes em uma variedade de diferentes frutas vermelhas e roxas e vegetais, mais de 50% das antocianinas presentes no Antopure são na forma de cianidina 3-glicosídeo (C3G) – uma das antocianinas clinicamente mais estudadas.

As antocianinas do Antopure são a escolha perfeita para aqueles que procura formas naturais para uma qualidade de vida adequada e para um envelhecimento saudável.


                

 

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